淡白なタラは、身もふっくらでおいしいですね。
ムニエルにしようかと考えたのですが、新しいチャレンジを！と張り切って磯辺焼きしました。が、青のりがなかったのです。
タラののりに乗っけ焼きってところです。とほほ。
たらの磯辺焼きしたごしらえ
- たらの身を食べやすい大きさに切る
- 塩、酒で下味をつける
- 下に敷く焼きのりを切る
- たらに薄力粉を薄くまぶし、皮を下にしてのりにのせる
- 薄力粉、水大さじ１、青のり小さじ1/2をまぜてたらに塗る
ヘルシオ スピード100で焼く
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青のりが無かった。残念！
たらは、淡白なのでポン酢にごま油をまぜてタレにしました。
味は美味しかったよ～。
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