ちょっと時間があったので、以前から作ってみたいと思っていた、春巻きに挑戦しました。
暑いけど、油で揚げないから熱くないです。
材料と作り方
- 玉ねぎみじん切り100グラム
- ニラ1センチ切り2/3束
- 豚ひき肉160グラム
- 醤油大さじ1
- ごま油小さじ2/3
- 片栗粉大さじ2
- 塩コショウ少々
上記を混ぜ合わせ、8等分する
春巻きの皮8枚、それぞれ包む
巻き終わりは、薄力粉を水でといだものでとめる
変に刷毛でサラダ油を満遍なく塗る
メニュー番号16でスタート
20分くらいで、焼き上がります。
もう少し油を満遍なく塗れたら、綺麗なキツネ色に仕上がったかもしれません。
皮、パリパリでしたよ！
ニンニク入れても美味しいですね。
具材を変えて、またやってみまーす。
レパートリー増えました❤️💛💚💙💜
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