今日はイワシの梅煮です。ホットクックで２０分ほど。
ヘルシオで検索したら、イワシの骨までやわらか煮：２時間３０分。
ホットクックでも同じく２時間３０分。
やだーすぐ食べたいのです。
骨は柔らかくなくていいです。外します。（笑）
作り方・材料
- いわし400ｇ・・・４～１０尾（頭と内臓をとり、塩をふって２０分、水気はしっかりふく）
- 梅干し・・・４個（種を取り、２つにちぎる）
- しょうが・・・千切り ひとかけ
- ポン酢・・・大さじ3
- 酒・・・大さじ１
- みりん・・・大さじ1
イワシはキッチンハサミでさばきます。まな板を汚さなくてすみます。
イワシは重ならないように並べて煮ます。
メニューを選ぶ＞ カテゴリーで探す＞ 煮物＞ 魚介＞ いわしの梅煮＞ スタート
簡単美味しくできました。ごちそうさま！
コメント