上段 まかせて調理 ＋ 下段 ごはんを炊く
なーんて、できちゃうヘルシオさんなのですが、私はまだチャレンジしたことがありません。
今日は、サバです。パリッと塩焼き大好きです。
見張ってなくていいので簡単です。ヘルシオで焼いてみよう
上段に角皿をセットします。アミに油を塗って、魚を載せます。
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焼き魚のコツとポイント
- 水を使わず「グリル加熱」・・・焼き色しっかり。たれ焼き、照り焼きに。
- 水を使って「ウォーターグリル加熱」・・・過熱水蒸気で減塩になります。
ウォーターグリルで焼いた魚は、グリル加熱で焼いた場合より、やわらかな色・食感に仕上がります。
角皿にアルミホイルや、クッキングシートを敷くと調理後のお手入れが楽です。
冷凍にしておいた塩サバが、ほらこんなに美味しそう！
ごちそうさまでした！
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