こんにゃく

会社帰りのスーパーで、国産牛肉４割引き。買わねば！ 丁度、いただいたこんにゃくがあったので、甘辛煮にしました。 滋賀県近江八幡の乃利松赤こんにゃく。鉄分で赤いそうです。味がしみ込みやすく、やわらかめで美味しい。 こんにゃく下ごしらえ 食べや...

お惣菜ってメインじゃないけど、とっても必要。箸休めにもなって美味しくて飽きないっていうのがいいですよね。 電気ケトルでお湯を沸かしている間にこんにゃくを塩で揉んで一旦流してお湯につけてしばらく置いておきます。 こんにゃくの臭みをとってくれる...